گردشگری کشاورزی؛ همزیستی دو صنعت

گردشگری کشاورزی یک تجربه منحصر به فرد و معتبر برای مسافرانی ارائه می دهد که می خواهند مناطق روستایی را کشف کنند، در مورد کشاورزی و شیوه های کشاورزی پایدار بیاموزند و خود را در فرهنگ و سنت های محلی غوطه ور کنند.گردشگری کشاورزی که به عنوان رابطه همزیستی بین گردشگری و کشاورزی تعریف می‌شود، همانطور که از نامش پیداست، نوعی گردشگری است که در آن فعالیت‌ها مستقیماً بر کشاورزی متمرکز شده و از پیشنهادات منحصر به فرد جوامع روستایی و کشاورزی غنی استفاده می‌کند. شش عنصر اساسی پایداری گردشگری کشاورزی. بر اساس حفاظت از منابع طبیعی و تحقیقات (NRCS)، اصالت، سرگرمی، ارزش ها، روابط، یادگیری و مشارکت هستند.

صنعت در حال رشدی که فرصتی منحصر به فرد برای گردشگران فراهم می کند تا کشاورزی و زندگی مزرعه را تجربه کنند، گردشگری کشاورزی به بازدیدکنندگان فرصت می دهد تا فرهنگ و سنت های محلی را کشف کنند و در عین حال در مورد شیوه های کشاورزی پایدار بیاموزند. به گزارش یاهو انتظار می‌رود اندازه بازار جهانی گردشگری کشاورزی تا سال ۲۰۲۸ به ۱۰.۷ میلیارد دلار برسد که با رشد ۱۰.۷ درصدی CAGR در طول دوره پیش‌بینی افزایش می‌یابد. بر اساس سرشماری کشاورزی سال ۲۰۱۷، ۲۸۵۷۵ مزرعه خدمات گردشگری کشاورزی و تفریحی ارائه کردند که منجر به فروش ۹۴۹ میلیون دلاری شد. علاوه بر این، فروش مستقیم به مصرف کننده ۲.۸ میلیارد دلار فروش برای ۱۳۰۰۵۶ مزرعه به ارمغان آورد. در نهایت، مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ توسط Allied Market Research انجام شد، پیش‌بینی کرد که صنعت گردشگری کشاورزی جهان تا سال ۲۰۲۷ به میزان ۱۳.۴ درصد افزایش خواهد یافت.

محبوبیت گردشگری کشاورزی در سالیان اخیر

به گفته فوربس، دلایل متعددی پشت این روند اخیر گردشگری کشاورزی وجود دارد. همه‌گیری کووید-۱۹ نحوه برنامه‌ریزی سفر مردم را تغییر داد و گردشگری کشاورزی به عنوان یک انتخاب محبوب برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای منحصر به فرد و ایمن در فضای باز بودند ظاهر شد. در سال ۲۰۲۰، داستان‌هایی در مورد مزارع آفتابگردان که شما انتخاب می‌کنید، در فضای مجازی پخش شد و مردم را برای یک روز در زیر نور آفتاب از قرنطینه خارج کرد.

گردشگران جوان‌تر، به‌ویژه نسل هزاره‌ها و Z (متولدان عصر تکنولوژی)، به طور فزاینده‌ای نگران منبع و کیفیت غذای خود هستند. این باعث شده است که آنها به دنبال تجربیاتی باشند که فرصتی را برای آگاهی از مکان و نحوه تولید غذایشان فراهم کند. مکان‌های گردشگری کشاورزی بستر مناسبی را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند تا نگاهی اجمالی به دنیای کشاورزی، از برداشت میوه‌ها و سبزیجات گرفته تا یادگیری در مورد شیوه‌های کشاورزی پایدار داشته باشند.

علاوه بر این، اینفلوئنسرهای رسانه های اجتماعی در پلتفرم هایی مانند اینستاگرام و تیک تاک نیز نقش مهمی در افزایش گردشگری کشاورزی داشته اند. افرادی که به زندگی مزرعه علاقه دارند، توجه مخاطبان عمدتاً شهری و حومه شهر را جلب کرده‌اند و علاقه به سبک زندگی روستایی و صنعت کشاورزی را برانگیخته‌اند. این نوع محتوا به عنوان دروازه ای برای بسیاری برای بازدید از مزرعه یا شرکت در نوعی گردشگری کشاورزی عمل می کند.

برای اینفلوئنسرهای مشتاق، مکان‌های گردشگری کشاورزی به مکانی محبوب برای عکس‌برداری و محتوای ویدیویی تبدیل شده‌اند. این مکان‌ها با مزارع آفتابگردان زیبا و بچه‌های حیوانات شایان ستایش، پس‌زمینه‌ای عالی برای عکس‌هایی با ارزش اینستاگرام فراهم می‌کنند که می‌تواند حضور در رسانه‌های اجتماعی را تقویت کند.

گردشگری کشاورزی طیف گسترده ای از جنبه ها و فعالیت ها را شامل می شود که در ادامه نگاهی به آن ها خواهیم انداخت.

فروش محصولات کشاورزی در مزرعه (مستقیم به مصرف کننده): کشاورزان می توانند محصولات کشاورزی را مستقیماً به مصرف کنندگان در مزرعه بفروشند. این به شکل بازارهای کشاورزان است، جایی که کشاورزان محصولات خود را به فروش می‌رسانند.

گردشگری آموزشی: این نوع گردشگری شامل ارائه تجربه یادگیری در مورد کشاورزی و زندگی روستایی برای بازدیدکنندگان است. این شامل تورهای مدرسه و تجربیات کار مزرعه در کشاورزی ارگانیک و پایداری، کارگاه ها و … است.

سرگرمی: گردشگری کشاورزی همچنین می‌تواند گزینه‌های سرگرمی مانند باغ‌وحش‌ها، هزارتوهای ذرت، باغ‌وحش‌های خانگی، انبارهای خالی از سکنه و زنبورداری را برای بازدیدکنندگان فراهم کند.یک فعالیت سرگرم کننده  که در آن بازدیدکنندگان بر روی یک واگن پر از عدل یونجه سوار می شوند یک فعالیت محبوب پاییزی در مزارع و مزارع است، جایی که مهمانان می توانند از مناظر زیبا و هوای تازه لذت ببرند.

تفریح ​​در فضای باز: گردشگری کشاورزی همچنین می‌تواند فعالیت‌های تفریحی در فضای باز را برای بازدیدکنندگان فراهم کند که مردم برای تفریح، ورزش یا ماجراجویی در فضای باز انجام می‌دهند. برخی از گزینه ها ممکن است شامل اسب سواری، شکار، ماهیگیری و تماشای پرندگان باشد.

گردشگری کشاورزی طیفی از مزایا را به کشاورزان ارائه می دهد؛

ایجاد درآمد اضافی/جدید: گردشگری کشاورزی به کشاورزان این امکان را می دهد که از منابع و فعالیت های موجود خود درآمد اضافی ایجاد کنند، مانند فروش محصولات مزرعه، ارائه تورهای مزرعه، یا ارائه اقامتگاه های اقامتی در مزرعه. همچنین، توریسم فرصتی را برای کشاورزان فراهم می کند تا از منابع کم استفاده در مزرعه خود، مانند زمین یا ساختمان های بلااستفاده استفاده کنند و آنها را به دارایی های درآمدزا تبدیل کنند.

حفظ زمین در خانواده و اشتغال: گردشگری کشاورزی می‌تواند جایگزین مناسبی برای فروش زمین‌های کشاورزی باشد و به کشاورزان این امکان را می‌دهد تا زمین خود را در خانواده نگه دارند و آن را به نسل‌های آینده منتقل کنند. گردشگری کشاورزی همچنین می‌تواند فرصت‌های شغلی برای اعضای خانواده فراهم کند که ممکن است در فعالیت‌های کشاورزی سنتی مانند مدیریت اقامتگاه‌ها یا هدایت تورهای کشاورزی شرکت نداشته باشند.

آموزش عموم و مشتریان: گردشگری کشاورزی فرصتی را برای کشاورزان فراهم می کند تا مردم و مشتریان را در مورد کشاورزی، شیوه های کشاورزی و اهمیت حمایت از سیستم های غذایی محلی آموزش دهند.

ایجاد روابط همسایه/جامعه: گردشگری کشاورزی می تواند به ایجاد روابط با همسایگان و جامعه کمک کند و درک بیشتر از اهمیت کشاورزی و کشاورزی در اقتصاد محلی را ارتقا دهد.

با حمایت از گردشگری کشاورزی، مسافران نه تنها می‌توانند تجربه‌ای به یاد ماندنی داشته باشند، بلکه می‌توانند به پایداری جوامع روستایی و به طور کلی صنعت کشاورزی کمک کنند.